Ростовская сеть кофеен «Пить кофе» с начала лета начала подавать охлажденные напитки, включая лимонады собственного приготовления, с использованием уникальных свойств сухого льда.

Вернее, главного его свойства — перехода из твердого состояния в газообразное, минуя жидкое. Как известно, при погружении сухого льда в теплую воду происходит активная сублимация с выделением так называемого тяжелого дыма. Этот дым тяжелее воздуха и потому всегда стремится вниз, создавая притягивающий эффект. В результате — Ростов уже не представляет качественных лимонад

ов без подачи с сухим льдом.

Ну, а мы всегда готовы проконсультировать предприятия питания по приемам подачи напитков и блюд в ресторанах и кафе. И, конечно же, обеспечить доставку пищевого сухого льда на предприятия питания.